“6万多元，还不多?”听到张中琼吞吞吐吐报出的年收入数字，围坐在火盆旁的一圈人哄堂大笑起来，这让她顿时不好意思起来，双手放在两膝间，来回搓动。
这一幕，发生在2020年12月28日下午，四川省绵阳市北川县擂鼓镇南华村村委会。当天下午，百县千村行采访组来到这里，正巧碰到张中琼。
58岁的张中琼曾是建档立卡贫困户，全家原本靠种玉米喂猪勉强度日。2015年，张中琼的丈夫因病去世后，更是让这个贫困的家庭雪上加霜。
南华村地处龙门山脉深处，海拔在700米至2300米之间，是一个典型的高山村落。在此之前，全村有22户67人是建档立卡贫困户，经过几年奋斗，目前已全部脱贫。张中琼便是其中之一，最近几年，家庭年收入都超过6万元。
不仅收入远超脱贫标准，更重要的是，稳定可持续。依靠这份收入，家里的日子越过越“甜”。而“甜”日子的背后，靠的是一味苦涩的中药：黄连。
苦黄连如何种出可持续的“甜”日子?围坐在炭火旁，记者和县乡村三级干部以及贫困户代表聊起来。
看选择 突出特色是第一
张中琼家6万多元的收入是这样构成的：卖黄连收入5万多元，卖竹子收入1万多元，养猪售卖收入几千元——在她家，黄连收入是“支柱”。
这不是个案。在南华村，黄连的种植面积近2000亩，户均10多亩。全县来看，则有2万余亩。
种植面积这么大，会不会烂市呢?“从来没出现过这种现象，过去几年价格一直稳定在每公斤100元左右，2020年情况特殊，涨到了每公斤130元。”主管脱贫工作的北川县委统战部长李光辉语气坚定。“我卖的是128元一公斤。”张中琼接过话头。
“为啥稳得起?”记者追问。“中药材讲究道地，某种药材只有产在某些区域，药性才是最好的。”李光辉说，北川一带海拔1200至1800米的山区，是黄连最好的产区，当地种植的历史长达数百年，在全国赫赫有名，价格比别的地方高出一大截。
独特的自然条件，为北川黄连建起了一道无形的屏障，让其无法在外地大规模扩张，一定程度上避免了供大于求。另一大原因是，黄连在林下生长周期为5年左右，每年的产量有限。所以，种植黄连被当地列为脱贫攻坚的重点产业。
“我们确实有过发展别的产业的想法，但反复思考后放弃了。一旦没有特色，随大流，最终是增产不增收。”李光辉坦言。
看模式 统分结合是关键
“黄连虽苦，有没有病害呢?”“多得很，最凶要数白粉病，一旦得了，基本绝收。”张中琼语气激动。
“最近几年如何呢?”记者追问。“莫得问题了，一次都没有出现。”张中琼说。
白粉病为啥在南华村绝迹了?南华村党支部书记陈继斌向记者吐露秘诀：合作社。
2015年，南华村为推动中药材产业发展，成立了老马园中药材种植专业合作社。该合作社的作用主要体现在几个方面：培育种苗、培训技术、统一销售。
在这之前，很多村民种植黄连，由于缺乏技术，经常是广种薄收，一亩地只能收获几十斤。有了合作社以后，由合作社统一请来专家，通过举办农民夜校，手把手教农民种植技术，很快就把白粉病这个黄连产业最大的“敌人”给消灭了。每亩产量从之前的几十斤提高到500斤左右。
陈继斌介绍，合作社每年会举行两到三次培训，邀请农业方面的专家现场授课，而且授课内容很丰富。“不光教授防病技术，还有如何增产的方法，比如通过使用羊粪等有机肥改良土壤，提升土地的利用效率等。”
技术提高了，产量增加了，为了防止药材贩子压级压价，合作社对社员的黄连进行集中销售，集中议价。
利润咋分配呢?陈继斌透露，中药材基地产生的利润会按照“433”模式进行分配，其中4成的利润用于村集体壮大再生产投入，3成的利润分配给村民，剩下3成留作公益基金用于基础设施建设改造等。在给村民的3成分红中，还会按照“贫困户比非贫困户多30%”的原则进行分配。
看保障 延伸链条是核心
种植范围小，产量不高，就一定能杜绝烂市吗?回答显然是否定的，因为供求关系是决定价格的根本因素，虽然供应增长缓慢，但如果下游需求突然减少，照样会出现烂市。
咋办呢?当地政府其实已经想到了这点，采访临近结束，李光辉带我们来到县城的工业园。
去年3月，北川中药材供应保障公共服务能力平台及深加工项目成功签约落户柯城北川扶贫协作产业园，通过政府引导、科技支撑、企业参与，该项目在园区内建设集初加工、检测、仓储、物流、追溯等为一体的中药材区域供应保障平台，推动北川中药材产业的专业化发展。
四川康养健生物科技有限公司具体负责该项目。该公司总经理杨先忠表示：“我们之前和江苏一家药企签署了协议，负责将本地药材统一收购作为原材料提供给对方，所以产于北川当地的中药材只要送过来，我们都会收购。”
除了原材料收购，企业还联合农户搞中药材深加工。杨先忠举例，生产中药护肤品等产品，能够增加中药材约30%的附加值，贫困农户每年可增加收益2000元左右。“我们新建的药材加工厂马上就要落成了，等工厂建好后，通过规模化、集约化生产发展，中药材产品还能得到进一步升级，企业与农户的收益将进一步增长。”
现在黄连市场行情好，价格固然有保障，但一旦价格走低，靠种植黄连的农户是否会返贫?贫困户代表都给出了同样的答案——“鸡蛋不放在一个篮子里”，除了种黄连，他们还种高山蔬菜、养蜂、养猪……
优美的自然风光、得天独厚的自然条件，也让南华村不少农户看到了乡村旅游的机遇，开起了农家乐。目前南华村已实现了以黄连种植、乡村旅游为主导，以生态猪、鸡、蜜蜂养殖和高山有机蔬菜种植为配合，短期、中期、长期有机结合的产业格局。
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