日前，全国畜禽屠宰质量标准创新中心（以下简称“中心”）建设推进会在山东省诸城市召开。会议围绕“中心”对畜牧业高质量发展的作用，“中心”如何规范引领产业发展方向，如何组织建立产学研用一体的协作攻关机制等进行了研讨，并为“全国畜禽屠宰质量标准创新中心”成立揭牌。
据介绍，我国是世界上最大的肉类生产国和消费国，建设“中心”能够示范引领全国屠宰行业标准化，提高全产业链肉类消费品质和质量安全管理水平，解决标准化覆盖面有限、屠宰加工集中度不高、冷链配送体系不够完善等问题，提升我国肉类产品质量水平。“中心”落户诸城，有利于依托诸城畜牧业基础优势，加快构建畜禽屠宰相关产品质量评价体系，完善畜禽屠宰全产业链标准体系，为推进全国畜牧业高质量发展作出积极贡献。
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