在这次疫情中,大家养成了很多好习惯,比如正确洗手、打喷嚏用肘部遮挡、聚餐用公筷公勺等。这些好习惯在“五一”期间得到了坚持,成为了守护人们健康的文明新风尚。
使用公勺公筷 渐成新时尚
“五一”假期,不少城市开放了堂食,大家都很自觉地使用了公筷公勺。
为了让更多人了解使用公筷公勺的好处,江苏淮安的青年志愿者还在五四青年节这一天走进公园、社区、饭店,向人们积极宣讲。其中,李旭然是江苏援鄂医疗队的队员。
实验表明:不用公筷危害大!
那么,不使用公筷的害处到底有多大呢?近日,浙江杭州市疾控中心的11名专家做了一个实验,实验地点在一家餐馆,点的几道菜分别是凉拌黄瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙等。每道菜都分成两份,一盘使用公筷,一盘不使用公筷。经过48小时的培育,对比两组菜品剩余部分的菌落总数,“非公筷”那一组菌落总数全部高于“公筷”那一组!其中,咸菜八爪鱼更是达到了惊人的250倍!!!
特殊时期“防疫法宝”:未来文明新常态
事实上在上海、杭州等地,使用公筷已经成为文明公约,而在北京,即将于6月1日实施的《北京市文明行为促进条例》,更是明确提倡用餐实行分餐制、使用公筷公勺。随着新法规的提出,在这次疫情中形成的正确洗手、打喷嚏用肘部遮挡等好习惯,也将从特殊时期的“防疫法宝”,转化成日常文明的新常态。
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