为深入学习宣传贯彻党的二十大精神,扎实巩固拓展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育成果,深入学习贯彻习近平总书记关于健康中国建设的重要论述,加强健康教育与知识普及,推动体教融合、以“体”育人,4月10日下午,北京大学学生工作系统在新太阳学生中心350会议室举办学生工作系统主题教育专题学习会。北京大学体育教研部助理教授、研究员张晓圆受邀作专题报告。北大学生工作部领导班子及各中心负责人,各院系分管学生工作的党委副书记、学工负责人和团委书记等参加会议。会议由学生工作部部长、校团委书记户国栋主持。
会议现场
党的十八大以来,习近平总书记始终关心人民健康,高度重视体育事业发展。党的二十大报告强调,要广泛开展全民健身活动,加强青少年体育工作,促进群众体育和竞技体育全面发展,加快建设体育强国。青少年健康事关个人成长、家庭幸福、民族未来,习近平总书记强调:“少年强、青年强则中国强。少年强、青年强是多方面的,既包括思想品德、学习成绩、创新能力、动手能力,也包括身体健康、体魄强壮、体育精神。”
2020年9月,国家体育总局、教育部联合印发《关于深化体教融合 促进青少年健康发展的意见》,指出要树立健康第一的教育理念,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。为深化全体学工干部的大体育健康观念,了解科学减重方式方法,养成规律运动、合理膳食的健康生活习惯,会议邀请张晓圆作专题报告。
张晓圆主要研究领域为运动、营养与代谢健康,身体活动与健康促进,承担了科技部、国家体育总局多项研究课题,兼任多篇SCI期刊的编委、审稿人,在国内外期刊上发表多篇论文。她开设的“体能提升:运动与膳食”课程针对超重或肥胖及体质测试成绩不达标的同学,打造专业教学团队,进行膳食营养与运动健身知识和技能方面的教授。在这门课上,减重最多的学生一共减了15公斤,三分之一学生减重5%以上,半数学生腰围降低5公分以上,多数学生养成运动与健康饮食的良好习惯,干货满满、操作性强的课程安排广受学生好评,一经北京大学官方微信公众号推送文章报道,吸引了广泛的转发关注与积极反馈。会上,张晓圆围绕“运动、营养与体重管理”展开分享,结合膳食宝塔与运动处方讲解,深度解读综合运用体育锻炼与营养平衡管理体重的思维逻辑与方法思路,解答了“神奇”课程背后的科学奥妙。
张晓圆作专题报告
张晓圆讲述了自己开设“体能提升:运动与膳食”课程的背景。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》发表数据显示,中国超半数成年人存在超重或肥胖。在北大,2022、2023级体质测试50分以下学生中,BMI成绩不达标(超重、肥胖、低体重)的学生占73%,数据情况不容乐观。张晓圆表示,她希望可以帮助选课同学以运动与饮食的联合干预科学减重、提升体能,提高体质测试成绩。她展开说明了肥胖的判断方法和指标。一般而言,BMI(体质指数)是测定肥胖的最常用指标和公认标准,与此同时,腰围(WC)可以作为判断中心型肥胖程度的简易辅助指标,成年男性腰围≥90cm、成年女性腰围≥85cm即可诊断为中心型肥胖。
报告中,张晓圆详细介绍了肥胖的原因和体重管理的原则。她指出,常见的容易致使超重的生活方式是“吃得太多、动得太少”,热能摄入增加、热能消耗减少、遗传因素和病理状态都有可能导致肥胖。体重的管理依赖于能量平衡,通过饮食和运动的规律配合,可以使得能量消耗大于能量摄入,达到能量“负”平衡的状态,从而实现减重的目的。她强调,不同阶段的减重速率并不恒定,在前4—6周的快速下降期,不需要消耗太多热量就可以减掉体重,但大部分为非脂肪体重;到了后期维持期,这时减掉的大部分是脂肪,每减1kg体重需要消耗更多热量。
据张晓圆介绍,《成人肥胖食养指南(2024年版)》针对成年肥胖人群提出了“控制总能量摄入、保持合理膳食”等六点原则和建议。常用的减重营养处方有限能量平衡膳食、高蛋白膳食、低/极低碳水化合物饮食、间歇性能量限制等类型,其中,限能量平衡膳食是指在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式,主要有正常自由进食能量减去30%—50%、在目标摄入量基础上每日减少500kcal左右、每日供能1000—1500kcal三种饮食方案。张晓圆强调,限能量平衡膳食方案的制定需要根据身高体重、体成分等确定每天的目标摄入量与推荐能量摄入量,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素的供能比例,做到食物多样、合理搭配。
成人肥胖食养指南(2024年版)
中国居民平衡膳食宝塔(2022年版)
结合科学减重原理与日常生活习惯,张晓圆从膳食搭配和运动处方两个方面细致分享了吃动平衡的健康生活方式。她指出,“不饿肚子的减肥”需要智慧选择低能量密度、高营养密度的食物,包括结合血糖生成指数(GI)挑选主食、警惕摄入糖分、巧妙搭配蔬菜水果、结合脂肪酸组成选择食用油、合理吃肉等,建议少吃生活中常见的美味重油“热量炸弹”、选购食品时注意观察营养标签,从而平衡膳食结构。另一方面,以“动则有益、多动更好、适度量力、贵在坚持”为基本原则,各年龄段人群都应天天进行身体活动。 减重期运动的目的是使能量消耗最大化以促进减重、将运动融入到生活中去从而为减重成功后维持体重做准备,运动处方的制定要结合有氧运动、抗阻运动、柔韧性运动等不同的运动确定合理的频率、强度、时间和具体类型,按照减重目标来制定减重计划。
本次专题报告数据详实、内容丰富、讲解生动,围绕体重管理原则、限能量平衡膳食方案等科学理念进行了深入浅出的系统解读,提供了干货满满、通俗易懂的细致指导,有效帮助广大学工干部树立健康生活观念、掌握科学减肥的方法。学工系统要全面学习领会健康优先的战略思想,牢固树立“大卫生、大健康”观念,从健康自觉到健康传递,共同营造热爱健康、关注健康、追求健康的主动氛围。
与会人员还共同观看了4月9日下午马英九先生率台湾青年到访北京大学、与北大师生展开热烈交流的活动视频,回顾两岸青年“心”的交流,感悟“山水同相望,两岸一家亲”的真挚情感。学生工作部领导班子成员和各中心负责人、校团委机关干部通报了近期工作,户国栋对下一阶段各项工作任务作了重点部署。
会议强调,大学阶段不仅是培养专业技能的黄金时段,更是塑造青年精神气质最重要的阶段,大学生的体育和实践也是实施健康中国战略的关键环节。全体学工干部要以身作则,做好自己的“健康第一责任人”,在大思政工作的框架下坚持以体育人,把强化体育精神、坚持身心并育作为培养当代大学生健全人格的有效途径,引导青年学生建立正确健康观,帮助同学们放下手机、走向操场,在运动中享受乐趣、增强体质、健全人格、锤炼意志。
青年兴则国兴、青年强则国强,促进广大青年身心健康是时代赋予我们的责任。2024年《政府工作报告》明确提出,“深入开展健康中国行动和爱国卫生运动,筑牢人民群众健康防线”。学生工作系统将继续学习宣传贯彻党的二十大精神,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习领会全国两会精神,按照学校党委统一安排部署,秉承“完全人格、首在体育”“德才均备、体魄健全”“健康校园、体育先行”的育人理念,推进体教融合、营造健康活力的校园风尚,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人,努力为教育强国、健康中国建设作出新的更大贡献。
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