【三下乡】调研智慧农业和传统茶文化

近日，前沿交叉学院暑期“三下乡”社会实践团队在安化县副县长谢疆的大力支持下，赴安化县云台山对妙境云上、八角茶业、千秋界茶业等企业开展“智慧农业和传统茶文化”课题调研活动。

团队成员前往云台山产区进行实地调研，第一站走访了云上茶园。茶园、云海、美食、香茗，景色与味蕾一同绽放光彩，“龙眼”等智能科技也为之增光添色，可谓是益美茶园。第二站走访了八角茶业，在董事长龚意诚的陪同下进行参观学习。在百亩茶园里，随处可见的“龙眼”正在实时搜集温度、湿度、风向和降雨量等各项数据。一位新茶人说，他管理的茶厂也已经全部转型成“电气数字化”，有机械杀青机、烘干机、分选机，以及需要精确温湿度数据的金花酵库，一切都显得高效、标准、清洁，颇具规模化。新茶人说虽然制茶的工艺更加现代化，但是闲暇之余他还是会无数遍参阅茶经，向老茶人取经，将古法制茶技艺融于新的时代，从古籍中找寻黑茶味道的精髓。新、老茶人在电力、电能助力下对茶脉的传承和创新，赋予了安化黑茶新的生命和时代。第三站走访调研了千秋界茶业，对红茶、绿茶、黑毛茶三条全自动茶叶生产线进行参观。伴随着自动化设备的引进，工人的安全得到了极大保障，工厂的生产效率也获得了很大提升，同时也更加便利于茶业的内销与外销。

近年来，安化黑茶作为益阳市的城市标志之一，一直积极参与各种国际比赛和茶博会，在国内和国际大放异彩。此次调研能使团队成员更深入地了解黑茶文化，传承黑茶文化。

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