全国首台无人煮面售卖机亮相江大校园

央广网武汉7月30日消息(记者张迪 实习生汤若瑶)“味道很好，和早餐店里人工煮制的热干面一模一样!”7月29日，江汉大学食堂中，大三学生刘启恒吃着一碗热气腾腾的热干面赞不绝口，而这碗热干面正是由一旁摆放着的无人煮面机煮制而成。

无人煮面机(实习生 汤若瑶 摄)

据了解，该无人煮面机由江汉大学智能制造学院研发，是国内首台实现全自动烹煮热干面的机器。“这台机器占地仅1平方米，但添加材料后却可以煮制360碗热干面。”江汉大学智能制造学院教授左治江介绍，自2015年起，他便与团队开始了自动煮面机的研究，经过反复试验、调试，最终研发出操作流程简便、产品口味地道的自动煮面机。

自动煮面机内部工作场景 (实习生 汤若瑶 摄)

打开手机、扫码、付款……仅需30秒，一碗热气腾腾的热干面便从出面口送了出来，记者在现场看到，有师生陆续从自动煮面机上购买热干面。“我们的面条、调料等，均由专门的供应商每天送货，保证了热干面地道的口味，同时机器内部装有冷藏室、温度系统、储量系统以及自动消毒和清洗装置，也确保了食材的新鲜干净。”左治江说。

据了解，研发团队下一步将继续优化自动煮面机，使其能够煮制牛肉面、炸酱面等更多品类，从而符合广大消费者的口味。同时，该团队还将尝试把该技术与无人驾驶技术相结合，使消费者只要通过点击手机，便可召唤机器人来到身边现场煮面。

全国首台无人煮面机亮相江城_央广网 http://www-cnr-cn.vpn.jhun.edu.cn:8118/hubei/jcgd/20220730/t20220730_525939975.shtml

全国首台无人煮面机亮相江城 可30秒烹制一碗热干面_央广网 http://www.cnr.cn/hubei/jcgd/20220730/t20220730_525940149.shtml

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