【整改进行时】同济医学院满足师生诉求完善食堂餐饮服务

新闻网讯(通讯员 陈攻 记者 刘雪茹) 11月中旬以来，随着“不忘初心、牢记使命 ”主题教育的深入，同济医学院加大对食堂餐饮服务的改善力度，逐一整改关于食堂存在的各项问题。这一举措得到师生们的广泛好评。

食堂餐饮服务是广大师生员工最关心的现实问题之一。根据师生代表反映并参考校领导调研结果，医学院第一时间落实整改了食堂的卫生条件、就餐环境和就餐秩序等问题。

食堂售卖窗口的设施直接影响食物的卫生。为了防止唾沫及异物落入售卖窗口对食物产生污染，丁香园食堂在所有的售卖窗口处安装了防护玻璃，将待售食物与选菜师生隔开，最大程度减少了污染源。

每逢节假日，校园里就餐人数减少，但是食堂菜品不会减少。为了满足在校学生的口味，杏林园食堂从11月16日起，在节假日期间增加菜品品种，每一餐保持30-40个品种，大炒和中炒品类均正常供应。基础医学院闫璐璐同学说：“本次整改后学生食堂的菜品明显增加了，味道不错，价钱也便宜。我每餐一荤、二素、一汤，吃得很好。”

出于对身体健康的考虑，部分师生希望能在食堂吃到少盐少油的饭菜。从11月19日起，杏林园食堂特别开设了“轻食窗口”，满足师生饮食口味差异化需求。虽然只是针对部分人的窗口，但是菜品依然丰富。

因为靠近医院，医学院食堂里经常会看到穿着病号服人员前来借卡就餐，这极大地影响了食堂饮食安全、就餐秩序和就餐环境。整改工作开始以来，食堂除在门口张贴醒目标识外，还加派管理人员在在开餐时段挂牌巡视，严格禁止穿病号服等外来人员在食堂就餐，食堂的就餐秩序得到保证。

医学院成家咏老师说：“过去食堂病人就餐现象很多，现在食堂入口都有醒目的提示‘着病号服者不得进入’，门口也有人员值守;现在食堂内已看不到着病号服就餐，消除了我在食堂就餐担心传染病的隐患，在食堂吃饭时更安心了。”

此外，医学院在均衡发展校区食堂、缓解中餐高峰期拥挤等方面都做了大量改进工作。从食堂的菜品配送、清洗、加工，到食用餐盘、筷子的消毒，再到餐后垃圾的清理，这一套格的流程被实时监督。食堂员工会有定期培训。进餐时间，管理人员全部在一线严格督促。

通过本次整改，医学院食堂有了显著改善，极大增加了师生就餐的舒适度，提高了大家的幸福感。护理学院郭志冉同学说：“本次主题教育整改后，杏林园学生食堂环境有了很大改观，进入食堂大厅，首先映入眼帘的是干净整洁的餐桌椅，宽敞明亮;食堂内部各种菜品规划整齐、明厨亮灶;视频全方位无死角监控，确实经得起师生们的监督”。

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