程水源随省政协调研组赴随州调研香菇产业发展

1月11日，省政协副主席彭军带领省政协调研组赴随州市，就随州香菇产业链延伸与发展情况开展专题调研。校党委副书记、国家富硒农产品加工技术研发专业中心主任程水源教授(正校级)作为特邀专家参加调研。调研组成员还包括省政协农业和农村委员会相关领导，北京国仁堂医药科技发展有限公司等企业负责人以及项目投资人。随州市委书记钱远坤接见了彭军一行，随州市政协主席冯茂东，副市长徐锋，市政协副主席何仁义等参加调研。

调研组一行实地察看了随州宝珠峰食品有限公司生产车间和生产流程，询问了解企业生产规模、市场销售、精深加工及发展规划等情况。座谈会上，调研组听取了随州市香菇产业发展情况的汇报，并与随州市相关部门负责人交流讨论，从香菇产品研发、项目投资、市场推广等方面，为随州香菇产业发展提出了宝贵意见和建议。

彭军强调，要充分发挥随州香菇产业优势，发展精深加工，着力延伸产业链，增强聚集效应，赋能随州香菇产业高质量发展，以产业兴旺推动乡村振兴、壮大县域经济。

程水源指出，随州市香菇产业的发展要规划先行，产业提档升级是保障;要三产融合，产业集群建设是增量;要科技引领，精深加工产品开发是重点。程水源强调，随州市可依托香菇资源优势，通过科技创新实现香菇产品的营养化、多元化、高值化发展，比如利用富硒技术开发富硒香菇调料、富硒香菇饮品等富硒食品，利用提取技术开发香菇硒多糖等食品原料或医药中间体，不断提升香菇的精深加工水平以及产品的科技含量和附加值。

1月12日，程水源受邀前往随州市随县，对该县农副产品精深加工产业发展进行走访调研。县委副书记、县长刘伟接待了程水源一行，副县长何毅、何仁章等参加调研活动。

座谈会上，程水源简要介绍了硒的重要性与功能性，富硒产业的利好，并就如何发展壮大香菇产业提出了指导性意见。他强调，要做深做细富硒香菇产业的系统规划，加强顶层设计，提升香菇产业发展品质;要立足随县特色农产品精深加工，强化富硒产业链协同发展，以“硒”赋能走深走实农副产品精深加工之路、链条延升之路、品牌营销之路以及三产融合之路，加快打造产业集群新高地。

何仁章代表县委、县政府向武汉轻工大学长期以来对随县经济社会发展所提供的帮助与支持表示感谢。他表示，接下来要抢抓富硒产业发展机遇，在规划设计上、强链延链上苦下功夫，将随县富硒产业做大做强，推动随县农产品深加工产业再上新台阶。

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