8月25日至9月1日，由我校承办的第五届医药与食品中的植物化学物质国际会议（The 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food），线上会议部分成功召开。国际食物营养与安全协会理事长萧建波教授主持开幕式。第五届医药与食品中的植物化学物质国际会议组委会共同主席，主办单位国际食物营养与安全协会代表维戈大学Jesus Simal-Gandara教授、欧洲植物化学会代表格拉茨大学Franz Bucar教授、亚洲植物化学会代表德岛文理大学Yoshinori Asakawa教授等出席会议。
本届会议共有超过67个国家和地区的668人注册参会，其中境外408人，创历年之最。会议邀请了全球高被引科学家 Lillian Barros教授、Francesca Giampieri教授，以及Phytochemistry Reviews（IF="5.374）、International" Journal of Molecular Sciences（IF="5.923）、Journal" of Advanced Research （IF="10.479）和Food" Chemistry（IF="7.514）等众多国际知名SCI期刊的主编、副主编及编委参会并作大会报告，涵盖天然产物的生物活性、食品和医药中的黄酮类化合物、纳米技术和生物材料、天然产物资源等37个主题，设有大会报告16位、邀请报告81位、口头报告142位，博士生论坛71人，学术报告境外参与度高达87.5%。
该会议始于2015年，已在上海、福州、昆明和西安等地成功举办。本届会议的召开旨在加强食物与医药中植物化学物质的推广与应用，为国内外食品科学和天然产物研究者提供学术交流与合作机会，推动中国食品科学及相关领域发展。
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