为贯彻落实《国务院关于印发中医药发展战略规划纲要(2016---2030年)的通知》(国办发[2016]15号)和《国务院办公厅关于印发中医药健康服务发展规划(2015---2020年)的通知》(国办发[2015]32号)的文件要求,及顺应群众的需求。药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既饱口福,又能防病强身,治病祛疾,是一种简便易行、行之有效的自我保健方式,十分值得向人民群众运用、推广、普及这一重要健康保健方法,为人民的健康服务。我校为满足群众需求特开展药膳培训养生师培训班。
一.办学资质
浙江中医药大学是一所,以中医中药为主,医、理、工、管、文多学科协调发展的省属高校,共有13个学院,14个研究机构,有中医学、中药学、中西医结合3个一级学科博士后科研流动站;博士点14个,硕士点49个。本科专业26个,其中国家级特色专业5个、浙江省重点(优势)专业14个,学校有3个直属附属医院,设有各种养生保健的特色科室和名中医工作。
二.招生对象
1.各类养生机构、康复中心、保健中心、健康管理机构等中医相关从业人员。
2.有志于从事药膳养生事业或打算从事药膳相关行业的自主创业人员。
3.追求健康、热爱药膳养生文化的人员。
4.中等专业院校和高等院校中医相关专业的学生。
三. 培训内容
1.辨证施膳的原则和方法。
2.药膳中药,常用药膳食物,经典药膳谱,药膳养生等。
3.常见亚健康食疗膳食制作和使用方法。
4.不同生理状态人群的食疗膳食制作和使用方法。
5.四季食膳秘方及做法。
6.常见慢性疾病的食疗膳食制作和使用方法。